一汽丰田重庆4S店混饭全攻略

 车市风云录

话说天上不能掉馅饼，话说天下没有免费之午餐。天下之大，无奇不有，在重庆车市，馅饼之奇事已算常态，且看百事达丰田那一份火爆腰花引发出的学案，就是一个发人深醒的故事。

 红衣男扎根月余混白食

话说年前某日，百事达丰田客户休息区，一瘦弱红衣男在15分钟内扑哧扑哧吞完了一份火爆腰花，三下五除二吃完一盘水果，擦嘴起身拍屁股走人。不料店中有 人看得真切，心下惶然：这厮已隔三岔五在店中混了月余白食，这可怎生是好？该人急步上楼去寻那百事达丰田掌门人林绍军，“林总，那厮隔三岔五地必至店中， 时而前后逡巡，时而呆坐不语，偶尔也与小的们作些言语切磋，却不见半分买卖诚意。每到饭点之时，则不顾斯文狼吞虎咽，吃饱喝足即扬长而去，历时已有月余，小的们看在眼里，急在心里，请问林掌门，该如何处置？”

 林掌门抽丝剥茧答悬疑

林掌门彼时正端座于大班台后，闻言后眉 宇间竟隐现喜色。其实在N久以前，林掌门就下令将员工餐和客户餐完全分离，成本分别为5个铜板和15个铜板。听闻那客户餐是由大厨亲手烹饪，有两荤两素一汤一果盘，就连烹饪用油都属于名牌产品，且米饭均是用的泰国糯香大米外加玉米粒。同时，这里常年提供6种饮料，难能可贵的是，目前这里的咖啡也已由速溶变成了现磨的苏门答肭曼特宁咖啡。

洋洋自得一番后，林掌门淡然定调：“他来吃白食，这说明他至少认同咱的饭菜和服务，就算他再带10人来 混饭，也等同于一种口碑传播”，林掌门话音未落，猛然心念一动，若有所思般食指一扬：“传令下去，客餐质量再往上升，加荤加料，奉上极品菜肴。”食指扬起 的那一刹那，林掌门心中煞是嘹亮：吃白食的顾客不可怕，可怕的是虽然有白食提供却没顾客光顾。

 混饭客金口一开签大单

时间一晃已到暖春，某天周三上午11时，红衣男再次现身百事达丰田，开门见山一口气签下新皇冠、RAV4两车型共计6张订单。尘封了数月的金口一张，惊得工作人员半晌合不了嘴。红衣男见众人惊诧，索性坐而论道：“我从商多年，小有建树，于公于私又到换车之时。数月来我在你家店中明查暗访又混饭，见你等言语 谦恭，应对有礼，那后堂技师也个个胸有成竹颇有手段，特别是你家店中的腰花鲜嫩味美、烧白入口即化，甚是好吃，关键是明知我白食，还不与我计较，服务做得 如此完美和周到。我行走江湖多年，也深知细节决定成败之奥妙。所以，体验考察完毕之际，就是该签字画押之时！”

大单到手，林掌门默默为自己的营销理念大加赞赏。林掌门透露，百事达丰田正在筹备将客户休息区按照五星级标准扩建，“到时候，硬件设施更全，软件服务更棒，吃白食的人就会更多，那本掌门的营销绝学也就到了大丰收之季了。”

*** 记者述评 ***

 一餐饭有两种价值

老一批车主、老一辈车圈人士都知道，以前的4S店没有员工餐，更不要说免费的客户餐。而如今，车市随着经济的发展而发展，各项服务越来越全面，很多企业 也打出了“宾至如归的感觉”、“无微不至的服务”之旗号。何为宾至如归，何为无微不至，这两个词的意思就是没有任何疏忽，没有任何漏洞的服务体系。所以， “吃饭”这一人体最基本的诉求也构成了服务内容之一。这就是营销方式的变革，这就是企业理念和服务质量的提高。

聪明的4S店总经理很清楚，客户餐是变相的营销方式之一，从态度诚恳地邀请消费者吃饭，到为消费者提供美味丰富的饭菜，这条链下来的所有环节，都是针对消费者的一种企业态度的表 现、企业理念的展示。所以，这顿饭不仅要免费，而且态度要真诚，遇到白食者更要心胸豁达、宽以待人，从头到尾真正意义上做到无微不至。

一顿高质量的、浓缩了完美服务的客户餐，可以带给商家的回报至少有二：一、口碑传播，即便是与车辆交易不相关的人，也会在朋友面前啧啧称赞某店的回锅肉相当不错；二、品牌忠诚度，对商家没有品牌忠诚度的客户到你家店来做保养，很可能就是冲着这顿饭来的。

因此，不管是你拥有美味的招牌菜，还是拥有香浓的咖啡，或是拥有舒适的按摩椅，我们都可以把这一切纳入态度营销或是体验式营销的范畴，目的只为纳客、服务、提升客户满意度。